——以细胞膜结构与功能为例

  摘 要：本文从教材位置、教材内容、教材旁栏和插图的变化，对我国人教版高中生物学新旧教材中“细胞膜结构与功能”内容进行了比较和分析，为一线教师的教学提供参考。
　　关键词：新旧教材；细胞膜结构与功能；比较分析
　　随着新一轮课程改革，在《普通高中生物学课程标准（2017年版）》[1]（下称“课程标准”）的指导下，新教材相应变动很大。本文以人教版高中生物学教材必修一 2019年版（下称“新教材”）与2004年版（下称“旧教材”）中“细胞膜结构与功能”部分的进行比较分析，旨在为一线教师提供教学参考。
　　一、 教材位置比较












图1 两版教材“细胞膜结构与功能”内容的教材位置

　　由图1可知本节内容在新旧教材中的位置有显著差异，章节顺序的编排体现了对学科知识内在的逻辑关系与学生认知发展水平的把握。旧教材在编排时对本部分知识拆分到两章中，对知识的内在逻辑关系没有很好的掌握，很多一线教师使用旧教材教学时就对本部分内容自行调整顺序。新教材在编排时对章节间知识的衔接进行调整，将旧教材中第四章第二节“细胞膜的流动镶嵌模型”调整到本节，将细胞膜的结构与功能放在一起，同时将本节标题更改为“细胞膜的结构与功能”既注重了学生对知识的整体把握，也注重了对科学史的探索顺序，更加有利于学生用生命观念去看待生物的统一性，形成科学的自然观。
　　二、 教材内容的变化
　　（一） 教材内容的增减








图2新版教材中“细胞膜结构与功能”内容的变化概括

　　由图2知，新教材较旧教材相比较，知识内容变更较大。将“细胞膜结构的探索”部分拆分为“细胞膜成分的探索”和“细胞膜结构的探索”两部分，同时对两部分科学史进行相应补充，使学生在充分的基于生物学事实的基础上发展科学思维。本节中增加了“质膜”生物名称，由于质膜是大多数科学家使用的生物名称，但没有完全改变“细胞膜”名称，而是增加了质膜。糖被的概念改动：旧教材是细胞膜上的糖蛋白，新教材是细胞膜的外表面还有糖类分子，它和蛋白质分子结合而形成的糖蛋白，或与脂质结合形成的糖脂，这些糖类分子叫作糖被[2]，将生物学概念解释的更加科学。对细胞膜的各个组成成分对应的作用明确，同时删除植物细胞的细胞壁的成分和功能。
　　（二） 教材内容顺序的编排
　　旧教材知识内容的逻辑顺序为细胞膜的成分-功能-结构，而新教材中将顺序调整为先明确细胞膜的功能再分析细胞膜的结构和成分，更利于学生形成结构与功能相适应的观点。
　　三、 教材旁栏和插图的变化









图3两版教材旁栏设计的变化概括
　　新旧教材在栏目设计方面有较大差异。旧教材关注学生生活经验，但内容难度较低，侧重知识本位。新教材更加关注学生思维的提升，设计的问题难度更加深层次，更加注重基于生物学事实来发展学生的科学探究能力，有利于学生的终身发展。
　　四、 教材图片的变化









　　          （a）旧教材                              （b）新教材

图4两版教材磷脂分子结构图示























　　　　（a）旧教材                            （b）新教材

图5两版教材细胞膜结构模型图示

　　新教材相较旧教材，插图所示的各个结构更加清晰，助学生在学习过程中知其然更知其所以然，帮助学生更好地理解相关知识。
　　五、 总结
　　新旧教材在教材位置、教材内容、栏目设计和所附图片等方面都存在一定差异。新教材容量与难度合理，更加注重内容的科学性和内在知识之间的衔接，增加的栏目设计有助于学生提升科学探究能力。教师在教学过程中可以合理应用教材栏目，引导学生提高学科核心素养。
　　参考文献：
　　[1] 中华人民共和国教育部．普通高中生物学课程标准（2017年版）[M]．北京：人民教育出版社，2018：2-3，19-27. 
　　[2] 朱正威，赵占良.普通高中教科书·生物学·必修1·分子与细胞[M].北京：人民教育出版社，2019：62-69. 

• 【发布时间】2022/4/8 20:22:31
• 【点击频次】428